quarta-feira, 9 de maio de 2018

UM VINHO PARA ENCONTRO COM OS AMIGOS: Cova do Frade Tinto

Da Região do Dão

Dão é uma das regiões vinícolas mais proeminentes de Portugal, localizada ao sul do famoso Vale do Douro, Portugal. 

Os melhores vinhos do Dão são agora alguns dos mais conceituados da Europa, ganhando elogios constantes em ambos os lados do Atlântico.

A região vinícola do Dão situa-se no norte do país. Leva o nome do rio Dão ao longo do qual a maioria dos vinhedos da região está localizada. 

O rio Dão é um afluente do maior Mondego (o rio mais longo de Portugal) devido ao granito duro e cristalino pelo qual o rio esculpiu seu caminho por muitos milênios, ele tem grande significado na vinicultura.



Um Vinho Casual

O Vinho Cova do Frade Dão Tinto é composto: Touriga Nacional (50%), Tinta Roriz (30%) e Jaen (20%), que são mais conhecidas pelos nomes Tempranillo e Mencía, respectivamente.

No nariz, mirtilos, cassis e groselha vermelha, mostrando ainda notas herbáceas sob um fundo tostado. 

Seu sabor com taninos suaves, uma acidez bem gastronômica e notas de frutas secas, sua cor um vermelho púrpura.

Conservação

Este vinho tinto deverá ser servido a uma temperatura entre 16 - 18 ºC.

Harmonização

O vinho ideal para acompanhar uma boa pizza e uma conversa entre amigos, além de massas com molhos à base de queijos, carnes grelhadas e embutidos.

Custo

Seu valor em torno de R$ 50,00 no Brasil e € 3,00 em Portugal.


Saúde a todos! Beba sempre com moderação.

0 comentários:

Postar um comentário